Peru: The CookBook

Descrição

O livro de receitas definitivo da cozinha peruana é o chef mais famoso e popular do país, Gastón Acurio.

O livro de receitas peruano definitivo, com 500 receitas tradicionais de cozinha caseira do chef mais aclamado e popular do país, Gastón Acurio.

Uma das culinárias mais inovadoras e saborosas do mundo, a comida peruana tem sido constantemente anunciada pelos chefs e pela mídia em todo o mundo como a “próxima grande novidade”. Restaurantes peruanos estão sendo inaugurados nos Estados Unidos, com 20 em São Francisco, incluindo Limon e La Mar.

Acurio guia os que cozinham em toda a variedade da culinária vibrante do Peru, desde clássicos populares como quinoa e ceviche, e lomo saltado a pratos menos conhecidos, como amaranto e aji amarillo. Pela primeira vez, o público poderá trazer os sabores de um dos destinos culinários mais populares do mundo para sua própria cozinha.