The Turkish Cookbook
R$326,77
Uma obra com 550 receitas saudáveis da culinária Turca, por Musa Dagdeviren, a maior autoridade na culinária e tradições da cultura da Turquia, como mostrado no documentário da Netflix, Chef’s Table
Apenas 1 em estoque
Descrição
O livro de receitas definitivo da culinária turca sentimental e saudável, da principal autoridade em tradições gastronômicas únicas da Turquia, Musa Dagdeviren, conforme apresentado na série documental Netflix Chef’s Table
Vibrante, ousada e aromática, a comida turca – de carnes grelhadas, saladas e doces gloriosamente doces a alimentos caseiros para a família, como molhos, pilafs e ensopados – é amada em todo o mundo. Este é o primeiro livro a mostrar de forma tão completa a diversidade da comida turca, com 550 receitas para o cozinheiro caseiro que celebram a notável herança culinária europeia e asiática da Turquia – desde pratos regionais pouco conhecidos até aqueles que são globalmente reconhecidos e resistem ao teste do tempo , sejam eles kofte de cordeiro, kebabs de frango, halva de tahine ou baklava de pistache.
Informação adicional
| Peso | 1,88 kg |
|---|---|
| Dimensões | 5,4 × 20,5 × 27,69 cm |
| Título | The Turkish Cookbook (Musa Dagdeviren and Toby Glanville, 1ª edição, importado, abril de 2019) |
| Assunto | Culinária |
| Capa | 512 páginas |
| Editora | Phaidon |
| Idioma | Inglês |
| ISBN | 9780714878157 |
